菱角怎么吃,菱角的功效与作用
菱角怎么吃
作者: 养生内参
2019-05-16 10:01:00
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[ 闻蜂导读 ] 菱角不但治疗腰腿痛还抗癌,但要这么吃才有用,男人最好别生吃

这个时节很多人会在市场上见到菱角,尤其是对于水乡附近的读者来说,菱角伴随着童年的味道,历久弥新!

菱角口味甜美,外形好似元宝,非常受人喜欢,汉代的《风俗通义》中把它称作水栗,也的确对得起水中板栗的美誉。

菱角肉中还富含维生素A、B、C、E及多种微量元素,营养物质相当多.堪称是一种保健食品。更重要的是,近年来国内外防癌专家研究发现,菱角具有一定的抗癌作用。日本东京药科大学的一项实验发现,四角菱抗癌效果最好。

从中医的角度来说,菱角生吃和熟吃是完全不同的两种功效。比如《随息居饮食谱》中记载菱角"鲜者甘凉,熟者甘平。"所以生食菱角有“清暑解热,除烦止渴”的功效;熟食有“益气,健脾”的作用。

有腰腿痛的读者朋友们不妨吃些菱角,尤其是风湿类的腰腿痛疾患,为什么这么说呢?《滇南本草》中记载菱角能"治一切腰腿筋骨疼痛,周身四肢不仁,风湿入窍之症。"

此外,应酬喝酒较多的朋友们不放在酒店点一些菱角类的食物佐餐,因为对于醒酒有一定的作用。对此,《滇南本草图说》中这么记载它的功效:"醒脾,解酒,缓中。"

【食用注意】

1、由于菱角是水生食品,生吃的时候如果水域不是很干净,最好不要立刻食用,以免一些水中寄生虫从口而入影响健康。

2、肠胃虚寒及腹泻的患者不要生吃,因为生的菱角性寒,《本经逢原》中记载:"患疟、痢人勿食。";

3、如果本来就性欲不旺盛的男人更不要多吃菱角,特别是生吃,《食疗本草》中指出:“凡水中之果,此物最发冷气,人冷藏,损阳,令玉茎消衰。”但是,如果有点性欲旺盛的,想控制一点,倒吃些也无妨。

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